Staff

Mamma's cafeで働く人たち。

シェフ、松原正人。栃木県出身。
約10年間、本土のフレンチ・イタリアンのお店や
ロサンゼルスの和食レストランで腕を磨いてきました。
2004年6月に沖縄・ハンビーにMamma's cafeをオープン。
お客さまにおいしい料理を提供すべく、日々奮闘中です。

ウェイトレス、あゆみ。沖縄県出身。
沖縄・千葉・ロサンゼルスとさまざまな場所で
サービスの仕事に携わってきました。
Mamma's cafeでは毎日のケーキ作りにいそしみつつ、
お客さまが心地よく過ごせる店作りを心がけています。

ウェイトレス、トモサン。沖縄県出身。
ディナータイムの即戦力助っ人。
バイトバイトで明け暮れる日々を
持ち前の体力で乗り切っています。

店舗・広告デザイン、園芸、パシリ担当、らぶ。
沖縄県出身。日がな一日店に居座り、
つまみ食いしながらパソコンを叩いています。
忙しくなると奥へ追いやられ、
さらに忙しくなると皿洗いをしていたり。

看板娘、さら。ロサンゼルス生まれ。
二歳児だてらにバイリンガルが自慢です。
お調子者のわりに、人前では恥ずかしがり屋なので、
ウェイトレスとして活躍するには
まだまだ修行が足りない模様。

ITALIAN KITCHIN Mamma's cafe

〒904-0116 沖縄県中頭郡北谷町北谷2-2-8
Tel ＆ Fax : 098-936-2558
http://www.mammascafe.com
mammascafe@galaxy.ocn.ne.jp